Conserves et bocaux en verre : découvrez comment bien stériliser pour une conservation optimale
La mise en bocaux est un art ancestral qui permet de prolonger la durée de vie des aliments. Bien stériliser ses contenants, c'est s'assurer des préparations saines et sans risque.
Posté par Pierre le 10/12/2023
Bocaux en verre : nos 6 idées de recettes salées et sucrées à cuisiner pour toute la famille
Véritables incontournables de l'art culinaire, les bocaux en verre renferment un monde de délices gourmands. Entre confitures, gelées et autres préparations sucrées d'un côté, pâtés, rillettes ou veloutés de l'autre, ces récipients offrent un large éventail de possibilités culinaires à partager.
Posté par Pierre le 30/11/2023
Comment les bocaux en verre révolutionnent la conservation des aliments bio et naturels de Provence
Cette méthode de mise en conserve traditionnelle des produits du terroir provençal connaît un renouveau grâce aux propriétés remarquables du verre. Matériau préservant la qualité nutritionnelle, goût authentique et temps de conservation, le bocal en verre s'impose comme le contenant idéal des trésors culinaires de la région.
Posté par Pierre le 30/11/2023
Prêts en 30 minutes chrono : nos meilleures recettes de légumes et fruits à cuisiner et à conserver
Savourez la fraîcheur des légumes et la douceur des fruits en un tour de main ! En quelques minutes, composez une soupe réconfortante ou une salade vitaminée avec les primeurs du moment, ou mettez en conserve confitures douces et légumes précieux pour l'hiver.
Posté par Pierre le 30/11/2023